Biokimia copy 1

Mata kuliah ini adalah kimia dari bahan-bahan dan proses-proses yang terjadi dalam tubuh mahluk hidup dalam hal ini Biokimia Hasil Perairan adalah hasil perairan khususnya (ikan)“ sebagai upaya untuk memahami proses kehidupan dari sisi kimia hasil perairan (ikan). Atau dengan kata lain Biokimia ialah ilmu yang berhubungan dengan berbagai molekul di dalam sel atau organisme hidup sekaligus dengan reaksi kimianya